National Cook (Site: Zambia, Africa) - Contract Role in Catering & Mining Operations

Bergabunglah dengan Epiterma Mas Indonesia, pemimpin dalam sektor Pertambangan, Sumber Daya Alam, dan Energi, sebagai National Cook untuk peran kontrak yang menantang di Zambia, Afrika. Ini adalah kesempatan luar biasa untuk seorang koki berpengalaman untuk memimpin tim masak di lokasi pertambangan di Zambia. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi untuk para pekerja, memastikan keamanan pangan, dan memenuhi standar operasional yang ketat. Di Epiterma Mas Indonesia, Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan beragam, dengan peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri.

Sebagai National Cook di Epiterma Mas Indonesia, Anda akan bekerja di Cikarang Selatan, Jawa Barat. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan memimpin tim masak, memastikan bahwa semua makanan yang disiapkan memenuhi standar keamanan dan higienis. Anda juga akan bekerja sama dengan tim operasional untuk memastikan bahwa kebutuhan makanan para pekerja di lokasi pertambangan di Zambia terpenuhi dengan baik. Dengan pengalaman lebih dari 3 tahun di bidang kuliner, Anda akan memiliki kemampuan untuk mengelola stok bahan makanan, membuat menu yang sehat dan bergizi, serta memastikan bahwa semua peraturan dan standar keamanan pangan diikuti dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan memimpin tim masak untuk memastikan bahwa semua makanan yang disiapkan memenuhi standar keamanan dan higienis.
• Membuat dan mengelola menu yang sehat dan bergizi untuk para pekerja di lokasi pertambangan.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan yang digunakan memenuhi standar keamanan pangan.
• Bekerja sama dengan tim operasional untuk memastikan bahwa kebutuhan makanan para pekerja di lokasi pertambangan di Zambia terpenuhi dengan baik.
• Memastikan bahwa semua peraturan dan standar keamanan pangan diikuti dengan baik.
• Melakukan inspeksi rutin pada dapur dan peralatan masak untuk memastikan bahwa semua peralatan dalam kondisi baik dan bersih.
• Mengikuti dan menerapkan protokol keamanan pangan yang ditetapkan oleh perusahaan.
• Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kualitas makanan dan keamanan pangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman lebih dari 3 tahun sebagai koki atau kepala dapur di industri pertambangan atau kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan pangan dan higienis.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak dan memastikan bahwa semua anggota tim bekerja secara efisien.
• Memiliki kemampuan untuk membuat menu yang sehat dan bergizi untuk para pekerja di lokasi pertambangan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola stok bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan yang digunakan memenuhi standar keamanan pangan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan beragam.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di lingkungan dengan tekanan tinggi dan memenuhi deadline yang ketat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait