Head Chef

CV Mulya Mandiri Mandiri adalah perusahaan restoran yang beroperasi di Klaten, Jawa Tengah. Kami membutuhkan seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dapur, memimpin tim masak, dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas yang tinggi. Tersedia lingkungan kerja yang profesional dan mendukung.

Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang relevan, kami sangat berharap dapat menerima lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien.
• Memimpin dan melatih tim masak.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengatur jadwal kerja dan tugas tim.
• Mengelola inventaris dan stok bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri restoran.
• Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi profesional atau pengalaman di restoran bintang.
• Memiliki keahlian dalam berbagai teknik memasak.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen dapur dan pengelolaan tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait