Assistant Head Chef
Apotek Umar Digital · 📍 Kembangan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Apotek Umar Digital sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah apotek digital yang berkomitmen untuk menyediakan layanan kesehatan terbaik kepada pelanggan kami. Sebagai Assistant Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu kepala chef dalam mengelola operasional dapur dan tim masak.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim masak.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan mengurangi biaya operasional.,Mengkoordinasikan dengan tim logistik untuk pengiriman bahan baku.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai chef atau kepala dapur.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dan sumber daya.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.,Memiliki kemampuan mengelola tim dan mengoptimalkan kinerja.🛠️ Keahlian
Pengelolaan operasional dapurPengembangan menuInventarisasi dan pengelolaan stokPelatihan dan pengembangan keterampilanKepatuhan terhadap peraturan keamanan makananManajemen sumber daya dan biayaKomunikasi dan kepemimpinanKemampuan multitasking dan manajerial
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang